Разработку итоговой структуры и содержания стандартов ГОСТа на шаурму планируется завершить в 2025 году. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов.
При этом отдельные положения этого ГОСТа будут корректироваться в процессе разработки, пояснил он. В то же время детальную рецептуру шаурмы регламентировать не станут.
Протасов добавил, что разрабатываемый Роскачеством и отраслью стандарт поможет производителям. Они получат оптимальные технические требования к шаурме...
ПОДРОБНЕЕ