Крупные производители уведомили торговые сети о сокращении объемов поставок или о приостановке выпуска отдельных сортов сливочного масла. Поставщики не скрывают: социально значимый продукт может подорожать примерно на 20%. Причина – дефицит сырья, то есть молока. И, разумеется, рост цен на этот продукт на мировом рынке. Минсельхоз подобных рисков не видит и со своей стороны утверждает, что никакого дефицита масла в России нет и не предвидится. Чего же ждать покупателям уже в ближайшее время?Если верить данным производителей, под сокращение поставок попадает сливочное масло жирностью 72,5% и 82%. Связано это с тем, что переработчики молока «столкнулись с агрессивной инфляцией сливок-сырья». За первое полугодие 2024 года они подорожали почти на 40%, а с января – на 46%...
ПОДРОБНЕЕ