Это означает, что человек приезжает в какую-либо страну для того, чтобы получить «гастрономические впечатления», чтобы ознакомиться с кухней страны — или какого-то ее конкретного региона.
Это не означает, что люди, отправляющиеся в гастрономический тур, на протяжении всей поездки только едят; нет, они могут посещать местные достопримечательности, ходить на экскурсии, наконец, заниматься шопингом. Однако основной целью все же является получение впечатлений о гастрономических пристрастиях местных жителей. Не попросту отведать каких-нибудь экзотических блюд, а — именно изучить кухню посещаемой местности. Так, туры в Узбекистан 2022 года крайне популярны среди россиян.
Гастрономический туризм бывает нескольких видов.
Существуют сельские, или «зеленые» гастрономические туры. Во время таких туров можно попробовать продукты, которые изготавливаются в данной местности: мясные и колбасные изделия, сыры, вина. Поучаствовать в сборе ягод или фруктов, побывать на молочной ферме, молоко с которой идет на изготовление сметаны или йогурта, сыра или брынзы.
Например, в Португалию можно съездить на сбор винограда, посмотреть и поучаствовать в процессе давления вина, а заодно — ознакомиться с историей и особенностями местного производства вина. Конечно же, вы сможете и продегустировать местную продукцию, в том числе, если вы посетите провинцию Минью, то сможете попробовать и знаменитое зеленое вино, которое больше нигде не производят — только здесь.
В Карелии вас с удовольствием не только угостят местными пирожками, но и научат вас правильно изготавливать тесто для них и начинку. Также можно поучаствовать в сборе клюквы.
В Карпатах для вас проведут мастер-класс по приготовлению баноша или бограч-гуляша.
Также вы познакомитесь с народной кухней — простой, такой, которую готовили здесь испокон веков. В Шотландии это будет хаггис, в Испании — олья подрида, в Чехии — «печене вепрево колено».
Такие туры, безусловно, будут интересны очень многим.
А вот городской гастрономический тур заинтересует скорее истинных гурманов. Ведь программа городского гастрономического тура включает посещение самых знаменитых ресторанов, где вы сможете попробовать «авторские» блюда от всемирно известных поваров. Это — сложные блюда, содержащие разные продукты и изготовленные по специальной технологии; порой это могут быть блюда, которые изготавливаются только в этом конкретном ресторане.
«Городской» гастрономический тур — это белые крахмальные салфетки, фарфоровая посуда самого высочайшего качества и «высокая кухня».
Автор: Егор Царёв
Оставить комментарий
Вы должны войти чтобы комментировать..